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从街边摊到柜台老板娘的转型记

来源:藏网整理 作者:德庆卓玛 人气: 发布时间:2018-10-11 06:33
摘要:大昭寺旁边的民族商场,李秀兰在今年上半年才刚刚开张的工艺品专柜货品没有想象中那么少,坐在柜台后面的她熟练地接待着客人,一副深谙 行情的样子。她说,为了做这门生意,她

大昭寺旁边的民族商场,李秀兰在今年上半年才刚刚开张的工艺品专柜货品没有想象中那么少,坐在柜台后面的她熟练地接待着客人,一副深谙 行情的样子。她说,为了做这门生意,她专门跑到内地去考察学习了半年多,然后才敢在这里摆下一个专柜。

从街边摊到商场柜台

李秀兰和她的爱人陈先生来拉萨已经很多年了。当时为什么来拉萨,她并没有说出一个让人赞叹的理由,源自百姓骨子里的朴素智慧让她觉得来拉萨做生意应该能赚到钱,然后养孩子,买房、过上更好的日子。

所以,她们夫妇二人来到拉萨,丈夫陈先生在大昭寺旁的宅急送做起了快递员,而李秀兰则在纳金东路的城关花园门口摆起了一个烧烤摊子。

“做烧烤,首先要干净,毕竟摊子摆在大街上,车来车往灰尘很大,不干净的话顾客吃着心里也不放心。”说起自己的生意,李秀兰强调了自己的食品是干净的。“其次是味道,我们四川的烧烤来到拉萨,考虑到这里海拔高,食物不容易熟,所以做的时候一定要耐心、细致,不能给客人吃生的东西。”

李秀兰的烧烤摊子秉承了她最朴实的智慧哲学,不求有多么“高大上”, 是以实在、干净、味道好而在小区附近打下了“赫赫威名”。

每天傍晚,在小区门口,李秀兰的烧烤摊子早早地摆了起来,一直到凌晨,都是李秀兰的烧烤时间。这段时间也是她最忙碌的时候,她的丈夫陈先生每天下班后也会急急地赶过来,帮老婆一起做烧烤。

生意 的时候要算是下班时间,那个时候,每一个从公交车上走下来的人都会成为她的潜在客户,人们往往习惯于在小区门口先吃上两串烧烤,然后再回家。而在小区居住的人,也会信步走到小区门口溜达那么一会儿,而李秀兰的烧烤摊子 成为人们口中零食的绝好来源。

在整个小区门口的集市上,李秀兰的烧烤摊子算是最热闹繁华的地方了,左邻右舍的摊贩们也常常在这里烤上那么一两串烧烤,然后再回自己的摊位上边吃边 着各自的商品。

当然,她的烧烤生意也并不总是一帆风顺,由于政府整治市容市貌的问题,街道两旁要保持干净、整治,像她的烧烤摊子自然 被列入治理对象,所以,很长一段时间,她都很发愁,烧烤的生意做不成,以后要怎么办。

也 是在去年下半年,她和老公两人商议是不是换个生意来做。由于老公是在民族商场搞快递的,每天经手大量的各式手工艺品,所以李秀兰的老公发现做手工艺品生意应该是一个好点子。

于是,李秀兰去年在内地考察学习了半年,学习了珊瑚、绿松石、蜜蜡等关于西藏手工艺品的知识,回来后, 在民族商场租下了一个柜台,做起了手工艺品的生意。

做好生意 认真生活

李秀兰是手工艺品市里的新手,对她来说,这是与烧烤生意截然不同的领域,烧烤生意凭的是手艺,而手工艺品凭的则是知识。她在民族商场摆起柜台前,没有一丝一毫的手工艺品知识,说她是“门外汉”应该是一句中肯的评价。

可是当她们夫妇二人决定做这件事情开始,李秀兰在丈夫的支持下,以坚强的毅力开始学习珊瑚、天珠、绿松石、蜜蜡这些西藏 色手工艺品的知识。半年后,在民族商场,李秀兰租下了一个柜台。

从烧烤摊子的手艺活到柜台后面的脑力劳动,李秀兰似乎并没有什么不适应。她说,她现在坐在柜台后面,感觉和站在烧烤摊子后面一样,同样的是顾客,同样是来我这里买东西,我烧烤能烤出好味道,那我也要让我 的东西赢得客人的满意。

虽然初入手工艺品 的她到现在为止还没有赚到什么钱,但她显然早有预料。她说,今年做生意的目的主要 是学习,交学费,等到明年,应该 可以好好赚钱了。说到这里,一位客人坐到她的柜台前,开始挑选东西,她也认真地跟客人介绍着各 商品。

现在的李秀兰,每天的生活似乎已经固定了。客人来,她介绍,然后 。从每天的九点多,她坐在柜台后面开始迎接第一位顾客开始,一直到晚上六七点钟商场关门,她都得围在这个小小的柜台,等待着客人的到来。

看似枯燥的生活往往有着意料之外的惊喜,李秀兰并不感到枯燥,因为她的爱人 在商场的不远处上班,夫妇二人现在每天都是一起上班,一起吃午饭,然后再聊聊生意的情况和孩子们的作业,比以前做烧烤摊子的时候要幸福许多。

到了晚上,李秀兰会先下班,然后赶往纳金东路,是的,她的烧烤摊子并没有停,还在继续开着。小区附近的人们已经习惯了这个烧烤摊子的存在,也习惯了每天傍晚李秀兰的大嗓门响彻在小区门口的上空。

夫妇二人从早到晚,始终在忙着做生意,对这 生活,李秀兰并不感到疲惫。她说,“生活 要有个生活的样子,咱凭手艺赚钱吃饭,虽然忙点,可觉得充实。无论怎样,好好做生意,认真过日子,谁都不能说咱过的不好吧!”

责任编辑:系统管理员

标签:烧烤     责任编辑:德庆卓玛

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