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助生长 强学习 高中生饮食要量大质优

来源:藏网整理 作者:次仁白姆 人气: 发布时间:2018-06-04 18:27
摘要:记者在采访中发现,很多家长说家里的孩子上高中,学习很累,想通过饮食来补充营养,却不知道如何下手。高一、高二的学生跟高三学生相比,虽然学习任务没有那么重,但这是打好

记者在采访中发现,很多家长说家里的孩子上高中,学习很累,想通过饮食来补充营养,却不知道如何下手。高一、高二的学生跟高三学生相比,虽然学习任务没有那么重,但这是打好基础的时候。高中生的膳食营养除了保证生长发育 殊需要的营养之外,还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要 的 殊营养素。

合理营养助生长

高中生正处在青春发育期,全身各部们器官逐渐发育成熟,代谢旺盛,又活泼好动,其活动量高于任何年龄组。据武警西藏总队医院内二科主任扎西措姆谈到,这时期也是思维能力最活跃、记忆力最强的时期,其学习任务十分繁重,要面临各 各样的考试。高中时期的青少年,是长身体、长知识的关键时刻,他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中,所以此时的营养状况必须十分重视。在营养 方面需与青春发育过程的生理需求相适应。这时期如果营养 不及时或出现营养不良,可能使青春发育期推迟一至二年。另外,有部分高中生在幼儿、儿童时期曾因为营养不良而造成身高、体重、智力等低于标准,到了青春发育期开始只要能抓住良机,给予合理而良好的营养补给,还有可能赶上正常发育的青少年。许多事实表明,营养对青少年不仅在体型、机能方面,而且对智力、情绪都产生深远的影响。

膳食均衡 男女有侧重

高中生的膳食属于较 殊范围的一 膳食。膳食营养安排应适合于高中生生理、心理的 点。除了保证生长发育 殊需要的营养之外,还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要 的 殊营养素。在膳食质量上比小学生要高些,因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识,以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。

三餐热能分配 根据高中生的学习生活,一般上午要上4-5节主课,脑细胞活动相当剧烈,早餐 别重要,质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足,上午第二节课后可以适当的加一次课间餐。高中事情男生活动量比女生的大,因此男生所摄入的热能会比女生摄入的多;而高中女生在这个阶段因为生理原因, 需要适当的补充铁,扎西措姆建议可以多吃红枣、葡萄干等富含铁的食物。

每餐均应有荤有素 主副食品搭配适宜,可以充分发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。以早餐为例,主食、副食、加上适量新鲜蔬菜。除此,米面混食、干稀搭配也很重要,不应在一餐中既吃稀饭又喝汤,或全吃干稠食品而无汤汁供应。例如稀饭加馒头,配鸡蛋或豆类及其制品,比较合理。 选择富含维生素和无机盐的食物为原料,如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色),以保证各 无机盐和维生素的 。

考试时的饮食营养

近段时间,拉萨很多高中都陆续开始了期中测试,因此,我们在这里谈到了考试时的营养补充。阜康医院心脑血管分院针灸康复理疗中心针灸科主任王玉方谈到,考试,高中生处于高度紧张的脑力劳动之中,且用脑时间久,常会出现头昏脑胀,这是血糖低、脑缺氧的反应。因此从营养上要考虑多补充些碳水化合物类的食品,以避免发生低血糖、脑缺氧的不良反应。 多吃谷类、豆类、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品,要减少纯糖和纯油性的食物。

考试还需要充足的蛋白质,因为蛋白质直接影响到大脑皮层活动,可增加记忆力,并使精力集中。所以考试期间应吃些奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类这些含优质蛋白质丰富的食品,以改善脑部营养。

维生素和无机盐,对参加考试精神高度紧张的高中生也是必不可少的。若参加考试的学生,因维生素B1缺乏,往往会出现疲倦、健忘、易怒、食欲不振等情况。

也曾有人认为,考试时服用几片维生素药片 可以解决问题。其实,在正常生理条件下,营养素在体内既相互配合又相互制约,各 维生素之间要保持平衡。单纯性性服药是难以达到平衡的, 别在考试期间,强调高中生营养必须全面与合理,只靠服药是不行的。

为此,考试期间学校学生食堂与家庭方面的烹调加工,都必须注意饮食的合理搭配,尽量做到饭菜营养价值高,色、香、味俱全,能提高食欲,以保证考生的健康。夜间可增加一餐蛋白质量较高的夜宵。

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